Hi~Miss QBee♥♥

吃美食是我與姐妹約會和舒壓的方式

享受美食帶給胃的滿足

享受美食帶給我們的感動

這是不專業的食記分享，不要太苛刻

畢竟每個人的口感不盡相同

就當作尋找餐廳的一個參考

今天分享的店家是九月份去的

距離現在已經兩個月過去了...

人老了，有些記不起來就放過我吧hahaha

【鐵板Bal鐵匠。Tessho】

地址：台北市中山區朱崙街48號

電話：02-2778-0031

營業時間：周一至周日 18:00~24:00(無公休日)

官網：http://www.hiroshima.com.tw/

探訪美食餐廳是我們很愛的活動

感受店內擺設、服務及餐點帶來的愉悅

也能品嘗來自師傅的手藝

鐵板Bal鐵匠很好找，在捷運南京東路站附近

裝潢很新穎，一眼就會看見

踏進店裡感覺很棒

整潔乾淨、明亮簡約的設計

讓人非常舒服 

開放式的廚房

還有吧檯區座位

廚房非常乾淨，能直接看到師傅烹調的身影

簡約大方的時尚設計，我個人非常喜歡 

這個空間讓人非常放鬆

坐在這兒，會有濃濃的日本氣息

就連店員也有日本口音

感覺好像瞬間移動至日本這樣

而且，隨著用餐時間到來，來客率也漸漸增加

我想還是打電話預約比較妥當

然後，我們也發現店內也有很多日本朋友

想必這裡的料理口味很道地吧

漸漸期待餐點上桌(搓手)

看完宜人的環境之後，就要進入重點，哈哈~

來到居酒屋沒點杯啤酒像話嗎?!

我就不像話:")

因為吃飯不喜歡喝冷飲 

可爾必思 NT80

可爾必思沙瓦 NT130

辣辣鮪魚 NT260

生鮪魚、蔥花、黃瓜絲，加上雞蛋黃

淋上辣醬

將雞蛋黃攪拌後，拌著辣醬入口，沒有可怕的腥味

我覺得蠻爽口的 

柚子生牛肉 NT280

牛肉油花分布的好漂亮

需搭配柚子胡椒、洋蔥絲一起入口

味道還不錯!!

但在我心中，花彘醺的生牛肉已經霸佔第一的位置

目前為止無人可取代haha

雞肉丸子 NT240

這道上桌成功吸引我的目光

可愛的雞肉丸子排列成花的形狀

中間的雞蛋黃和蔥花也是我的愛，我根本蔥花愛好者:")

雞蛋黃攪拌開，將雞肉丸沾取後即可食用

丸子外層微硬，內餡卻很柔軟

丸子本身已經很入味，搭配照燒醬更加美味

口感紮實，大大滿足

秘製奶油花枝 NT240

熱愛海鮮的我，看到這盤上桌，好想尖叫

又是爆滿蔥花yayayaya 

花枝鮮嫩多汁，脆脆的好爽口

搭配店家的獨家醬料

這道挖嘎意 

昭和炒麵 NT220 

因為我們有四個人來用餐

所以這道單純點來墊胃的，深怕餓死

這炒麵就很日本，口味有點重

廣島燒 NT240

廣島燒是鐵匠的招牌菜

上桌時，搖曳跳舞風姿的柴魚片

一直呼喚著：吃我吃我haha 

廣島燒的製作過程有一定的程序和順序

如果沒有用心製作，可能會失敗

滿滿的高麗菜、豬肉、雞蛋和麵條，層層堆疊，加上獨特的醬汁

口感很豐富 

原味的廣島燒我個人覺得很好吃

大家來這邊必點必點啊!!!! 

  QBee悄悄話  

鐵匠的單價偏高

適合下班或夜宵小酌時間來

如果是來吃粗飽der

請多帶點小朋友來，因為他們會迅速的被帶走hahaha 

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  以上完畢，啾咪